古浪有一种被称为高原精灵的飞鸟，因其形如家鸽、隐于山岭，故取名曰“山鸽”。古浪南部山区气候凉爽、生态良好，非常适宜山鸽繁育生长，所产鸽肉、鸽蛋品质优良，与众不同。“苍松”是古浪古地名，因此称之为“苍松山鸽”。

羊肚菌，因其表面凹凸不平、状似羊肚而得名。相传，从明代起，羊肚菌一直被奉为“皇家贡品”。明代有一皇帝在征战中积劳成疾，久治不愈，当时的名医煎煮羊肚菌汤让皇帝服用，令其胃口大开，病情痊愈。民间更有“年年吃羊肚，八十照样满山走”的说法。

羊肚菌与苍松山鸽搭配成汤更是相得益彰。原汁原味、地道纯朴，水乳交融、相互入味。菌丝的清香伴着肉汁的纯香，再佐以芫荽提鲜，清汤绿叶、至纯质朴，实乃人间真味也！